春だ！ケーキだ！フルーツタルトだ！

2月20日(水)、製菓系の公開講座、今年度3回シリーズの2回めです。本公開講座の受講生には既にお馴染み、シェフ＆パティシエの、本学教員 吉田先生による、フルーツタルト作りが行われました。
今日の講座は「フルーツタルト」一見簡単そうで大変難しい？何が難しいかって・・・皆さんトライしてみませんか？手際よく作らないと、生地が体温で柔らかくなってダメということで、先ずは吉田先生の技を見てください。

また、是非公開講座受講してくださいネ。来年度も楽しい企画をお届けします。